专家提醒：四类人吃菜时不要放蒜

大蒜，大家应该都很熟悉，日常生活中我们常用它来食用或调味，亦可入药。可是大蒜不是每个人都可以吃的哦。专家提醒，四类人吃菜时不要放蒜。

专家提醒：四类人吃菜时不要放蒜

(1)肝病患者

很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用；相反，大蒜的某些成分对胃还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低。并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

(2)眼病患者

患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃蒜。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳呜、头重脚轻、记忆力减退等现象。

(3)部分腹泻患者

发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠熟膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

(4)其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人道到危险。有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有姜、小茴香。