脂肪肝患者要注意的饮食

脂肪肝对人体的危害大，因此要注意积极防治疾病，尤其从饮食上做好保健工作，那么，脂肪肝患者要注意的饮食是什么？

脂肪肝患者要注意的饮食

1.控制热量摄入，脂肪肝患者应控制热量摄入，以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。一般情况下每千克体质量供给热量以83～104.6 kJ左右为宜，且宜选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物。

2.脂肪肝患者要注意的饮食还有，适量饮水、限盐，脂肪肝患者要适量饮水，以促进机体代谢及有毒废物的排泄，还应限制吃盐，每天吃盐要控制在6 g以下。

3.避免辛辣刺激性食物，脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体质量增加。

4.补充维生素，脂肪肝患者应保证充足的维生素供应。新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。

5、平时还可多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化也是脂肪肝患者要注意的饮食。

总之，脂肪肝病人的包含原则是营养的合理搭配，除限制脂肪饮食外，还应以高蛋白、低糖饮食为主，补充足够的矿物质和维生素。