不经常喝酒就不会患酒精肝？

精肝顾名思义是由饮酒引起的肝病，全称酒精性肝病。该病在西方较常见，因喝酒导致肝硬化死亡的比率在欧美国家占死亡原因前五名，但近年呈下降趋势。而我国却呈上升趋势！

不经常喝酒就不会患酒精肝？

在我国，近年随着经济的发展，生活水平的提高，酒精肝的发病率呈上升趋势。据调查显示，酒精肝发病率约占新发肝硬化总数的60%，其中80%患者在40岁左右！

这一令人震惊的调查结果提醒人们：提高对酒精肝的认知程度，改变不良饮酒习惯，已成为当前亟待引起关注的一大社会问题。

究竟喝多大量的酒、喝多久会造成酒精肝？有人认为：“我不经常喝酒的，没事。”真的是这样吗？专家说，酒精肝的形成与酒中含酒精的度数有关。

一般男性肝脏的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40克的酒精约相当于白兰地100毫升，威士忌120毫升，绍兴酒250毫升，啤酒1000毫升。如果超过这个量持续喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。

对于酒精肝病人，医生们总是告诫其要注意营养均衡，多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。可早期酒精肝病人对此持怀疑态度：我有脂肪肝，还敢吃肉吗？专家说，其实，这也是个误区。因为导致脂肪肝的原因主要有三种：肥胖、饮酒、糖尿病。

酒精性脂肪肝不是营养过剩的肥胖所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以应当吃些瘦肉、牛奶这类低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，减缓其向肝硬化的发展。