喝酒莫贪杯当心患酒精肝

酒精性脂肪肝患者数量呈上升趋势，同时患者年龄也趋于年轻化。慢性嗜酒者发生脂肪肝的几率超过50%，其中最终发展为肝硬化的概率超过20%，而非酒精性脂肪肝发生肝硬化的概率则较低。

喝酒莫贪杯当心患酒精肝：

35岁的张先生，是医院感染内科的“常客”，大腹便便的他患上脂肪肝和酒精肝已有3年的历史。“没办法，应酬太多，有些场合不能不喝酒呀”，张先生无奈地说。感染内科专家徐俊斌指出，长期大量饮酒会致使肝脏损伤，引发酒精肝。

根据国内临床标准，日饮酒精量超过40克 (约为50度白酒100毫升)，连续5年以上，会导致肝脏受损，引发轻症酒精肝、酒精肝、酒精性脂肪肝、酒精性肝纤维化及酒精性肝硬化。

一般男性肝脏的承受能力是每天40g酒精（相当于50度白酒100ml），女性更少。如果超过这个量，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。另外，酒精不仅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程。所以已患有酒精肝或病毒性肝炎患者切忌饮酒。

专家提醒，酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。