养生提示：肝病患者这些吃法要不得

一直以来，肝病患者的生活注意事项都是引人重视的。对于有肝病的朋友而言，重要的还不是做什么治疗，而是日常生活中或者肝病治疗后的保健工作，这点很多朋友都在忽视，需要引起注意了。

养生提示：肝病患者这些吃法要不得

1、炒豆芽菜欠火

专家表示，肝病患者吃豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

2、香菇过度浸泡

香菇中富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

3、胡萝卜汁、酒同饮

胡萝卜汁和酒同饮的话，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

4、炒苦瓜不焯

苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

5、餐前吃西红柿

餐前吃西红柿很容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

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