脂肪肝的饮食疗法介绍

我们都知道，热能的来源是食物当中的蛋白质、脂肪以及糖类，过高的热量能摄入会使得人的体重增加，脂肪合成增多，从而导致肝脏细胞脂肪变性，脂肪肝的饮食调理对脂肪肝患者十分重要，除了用药治疗之外，还要注意脂肪肝饮食，下面我们就来介绍下脂肪肝患者的饮食。

脂肪肝的饮食疗法

对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1～6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白（每日高于正常60g），适量补充维生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。

对肥胖相关性脂肪肝，重点是减重。减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食疗法和锻炼是减重的基础，减重10％可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意。

通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常。但如体重骤减（一个月减下5公斤），则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重。