黑巧克力有助治疗肝硬化

据西班牙科学家的最新研究表明：黑巧克力能有效缓解肝硬化患者的门静脉高压症，黑巧克力或可列入肝硬化患者的处方。

肝硬化是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而出现纤维组织增生和肝细胞结节状再生，这三种改变反复交错进行，结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建，使肝变形、变硬而导致肝硬化。

肝脏的血液循环由肝动脉和门静脉完成，门静脉高压症是一种主要由肝硬化引起的常见病症，其症状为脾脏肿大和腹水等。肝脏的血液循环由肝动脉和门静脉完成，门静脉高压症是一种主要由肝硬化引起的常见病症，其症状为脾脏肿大和腹水等。

西班牙研究人员让21名肝硬化晚期患者在吃饭同时服用可可含量达85％的黑巧克力，结果发现患者门静脉血压升高的幅度大大降低。研究结果显示，多吃黑巧克力等富含可可的食物可降低血压。因为黑巧克力中的可可含有很多黄烷醇，这一成分有利于保持血管弹性，从而有利于稳定血压。

肝病科专家介绍说，西班牙科学家的研究显示，吃黑巧克力和缓解门静脉高压症之间存在明显联系，黑巧克力或可列入肝硬化患者的处方。