过量饮酒可严重影响肝脏

据统计，世界上有1500万～2000万人酗酒，其中约10%～20%有不同程度的酒精性肝病。在此，仍有必要提醒人们：长期过量饮酒可导致酒精性肝病的发生。

过量饮酒可严重影响肝脏

饮酒过量伤害最大的是肝脏。肝脏是人体最大的化工厂，摄入体内的酒精95%以上通过肝脏代谢。正常人肝脏每天所承受的酒精代谢能力约为每千克体重1克，一个60千克体重的人，每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。有肝病的人肝脏本身代谢功能就比正常人要差，如果再无节制地饮酒，会导致病情加重甚至发生意外。

喝多少就会引发酒精性肝硬化

酒精性肝硬化的发生与饮酒方式、性别、遗传、个体差异、营养状况、吸烟及是否合并肝炎病毒感染等因素有关。1克酒精相当于25～40毫升的啤酒；8～10毫升的黄酒；5～12毫升的葡萄酒；3～7毫升的保健酒；2～3毫升的白酒。

长期过量饮酒(折合乙醇量男性≥40g/d、女性≥20g/d，连续5年以上)是酒精性肝病发病的前提条件，乙醇及其代谢产物乙醛的直接肝毒性是导致嗜酒者肝损害的基本原因。长期嗜酒者中60%～90%有脂肪肝，其中40%可能有酒精性肝炎；嗜酒20年以上者中肝硬化的患病率为5%～15%。

一次大量饮酒较分次小量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒危害性大。如在短期内饮用大量的乙醇，常可引起急性酒精性肝炎。女性对乙醇较男性敏感，安全的饮酒阈值仅为男性的1/3～1/2，饮酒较男性更易发生酒精性肝病；营养不良，蛋白质缺乏，若合并慢性乙型或丙型肝炎病毒感染等因素则更增加了饮酒的危险性。