酒精对肝脏的伤害是什么？

乙醇对肝脏的直接毒性作用与饮食摄取无明显关系，但嗜酒者常有营养缺乏。引起营养不良有多方面原因，长期饮酒对代谢有广泛的影响，除胃肠道、胰腺功能受损影响吸收外，乙醇还抑制蛋白合成，阻碍肝脏释放蛋白质，抑制糖原异生作用，阻碍维生素的利用。

 乙醇可阻碍硫胺等向活性型转变或阻碍其利用，阻碍5-甲基四氢叶酸在肝内的生成和释放，也阻碍维生素B6的向活性型即辅酶磷酸吡哆醇(PLP)的转变。维生素从不能纠正嗜酒者血清中低水平的PLP，但服用PLP则可纠正之。乙醇妨碍红细胞中的维生素B6生成PLP。肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死可使嗜酒者肝内叶酸、核黄素、烟酸胺、泛酸、维生素B6、硫胺素、维生素A的浓度降低AC病人也可见肝维生素贮存的减少。

此外，摄取不足与需要增加，特别是在胃肠道出血、感染、溶血、脾功能亢进后，对营养物质，尤其是造血物质的需要量增加、营养物质的缺乏可影响身体的正常代谢、细胞再生与免疫功能等，故支持治疗为不可忽视的措施。