营养失衡最易致脂肪肝

与肥胖症等营养过剩性疾病一样，各种原因所致营养不良和营养失衡也可引起脂肪肝。

营养失衡最易致脂肪肝：

脂肪肝是一种富贵病，但营养不良也会导致脂肪肝，从目前举行的全国感染病学术会议上获悉，因营养不良而造成脂肪肝的人数正在大幅度上升，约占脂肪肝总人数的27%。

临床研究发现，当营养摄入不能满足机体需要时，便会影响脱辅基蛋白及磷脂的合成，导致脂蛋白生成不足。与此同时，糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内，就会引发营养不良性脂肪肝。这种疾病同其他病因导致的脂肪肝一样。

有专家指出，时下许多爱美的女士采用节食的方法减肥，许多儿童喜欢挑食偏食，这都会给营养不良埋下祸根，从而逐步引发脂肪肝。因此，纠正不良的饮食习惯、合理地吸取膳食营养是改变营养不良、预防脂肪肝的关键。

脂肪肝患者的日常饮食需要注意哪些：

1、营养治疗的总目标：控制总热能、控制脂肪及碳水化合物的摄入量，防止脂肪肝继续发展。

2、日常饮食应提供高蛋白、适当热能、低碳水化合物、低脂肪、充足维生素的食物。充足的蛋白质可以使脂肪变为脂蛋白，有利于将脂肪顺利运出肝脏，防止脂肪在肝内淤积；还可以防止患者在低糖、低脂肪的情况下发生热能不足，使肝细胞得以恢复和再生，并补充血浆蛋白含量。

3、脂肪肝病人要特别注意禁食蔗糖、果糖等高碳水化合物的饮食。因碳水化合物能刺激肝内脂肪酸的合成，是造成肥胖和脂肪肝的重要因素。

4、脂肪有抑制肝内合成脂肪酸的作用，因此脂肪肝患者也不必过于限制脂肪，但食用过多脂肪对健康不利，因此应以低脂饮食为宜。

5、脂肪肝病人不宜摄入过多的热能，过多的热能可使患者脂肪合成较多，体重增加，加速肝脂肪病变。在体重正常、可轻度活动的情况下，每公斤体重供热能30千卡，超重者每公斤体重供热能20－50千卡。

6、脂肪肝病人要多食新鲜蔬菜，以补充各种维生素；并且要禁酒，酒精饮料会加重肝脏负担。