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肝纤维化的饮食注意事项

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肝纤维化 肝纤维化的知识,肝纤维化的饮食存眷变乱,肝纤维化是如今临床上非通有数的体征之一,惹起肝纤维化的缘故缘故原因有很多,肝纤维化的肝脏曾经损害,饮食也玄色常严厉要求。关于肝纤维化的饮食很多人不知道怎样做,下面我们来看看肝纤维化的存眷变乱。肝纤维化的饮食注...

肝纤维化是目前临床上非常常见的症状之一,引起肝纤维化的原因有很多,肝纤维化的肝脏已经损害,饮食也是非常严格要求。关于肝纤维化的饮食很多人不知道怎么做,下面我们来看看肝纤维化的注意事项。

肝纤维化的饮食注意事项

1、合理应用蛋白质

肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2、适当的补充维生素C

维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

3、多吃含锌、镁丰富的食物

肝纤维化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

4、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物

肝纤维化的患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维他命的分解和吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻消化系统的负担。

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(责任编辑:王巍)

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