肝腹水患者的饮食注意事项

对于患有肝腹水的患者来说，除了要积极到正规肝病医院的科学治疗，在日常生活当中的饮食保养也是极为重要的。那么肝腹水患者吃饭要注意什么？肝腹水饮食注意事项有哪些？

一：供给充足的碳水化合物

碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

二：供给适量的脂肪

脂肪摄入一般可不加限制，因肝腹水患者多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。

三：保证维生素的供给

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在肝腹水患者时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

四：限制膳食中的盐与钠

当有水肿或轻度腹水的患者应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升，否则的话会加重患者病情，进而不利于预后。

五：蛋白质的供给

为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充，一旦过量容易引起肝昏迷现象。对肝腹水患者尤其要注意。

六：多吃含锌、镁丰富的食物

肝硬化的患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

总之，肝腹水患者在吃饭时应该注意宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。