食用大葱需彻底洗净否则易致甲肝

饮食禁忌，除了是饮食相克之外，有些疾病发生的时候，吃了食品也是容易出现问题的。据了解，美国就曾发生过大葱导致人体出现甲肝的问题。这是怎么一回事呢？

不干净的大葱易致甲肝

据媒体报道，美国曾在宾夕法尼亚州匹兹堡市爆发过严重的甲型肝炎疫情，大约500人染病，其中3人死亡。而造成这次事故的原因，仅仅是因为市内一家餐厅内使用的小小的大葱！

同样的事情，在乔治亚及田纳西两个州也曾发生过，这两个州曾有近近300人，因为吃过被污染的大葱而染上甲型肝炎。

为此，美国当局在对大葱的使用进行过严格的测查，专家指出，不干净的大葱甲肝可能会熟食导致甲肝。

专家经过研究发现，裂缝室温容易让大葱滋生沙门氏菌，而此类细菌与甲肝有着密切的联系。专家建议，在购买大葱之后，最好进行彻底裂缝清洗，剥去杀菌温度表层，放入冰箱前先用水保存，以免给自己造成隐患。