防脂肪肝须远离“仿荤菜”

原以为以大豆、魔芋、菌类等食材做成的“仿荤菜”能帮助降血脂，可让刘女士万万没想到的是其脂肪肝却越来越重。

预防脂肪肝还须远离“仿荤菜”：

刘女士身材一直保持的很匀称，不受肥胖困扰，她从来也没想到，自己会和脂肪肝之类的疾病搭上边。可是当她拿到化验单，医生给她解释后她才明白，原来自己不吃荤菜不运动的生活习惯，反而不利于养肝。

刘女士属寒性体质，平时手脚冰凉，因为不喜欢运动，退休以后上午看书读报，晚上与家人聊天解闷，打扫卫生由保姆代劳。在饮食方面，她十分注重，极少吃荤，吃下肚的只是豆制品之类，刘女士认为“应该很健康”，也不太吃油腻的食品，结果还是得了脂肪肝。

专家分析，这些“仿荤菜”在烹饪时用油较多，不可避免会摄入过量油脂。而正常的饮食应当含有人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。从营养成分来看，荤素搭配在营养结构上具有互补性。但对脂肪肝患者来说，饮食尤要注意清淡，烹调鱼肉最好多煮蒸，可有效降低血脂值。

预防脂肪需加强户外锻炼：

脂肪肝从中医的角度来说是“痰郁互结”的结果。女性身体偏寒，加上缺少必要的运动，会导致气血流动不足，肝脏的新陈代谢能力降低，无法及时排毒解毒。上班族不妨利用上下班时间进行一些快走或慢跑的运动，骑自行车也是不错的选择，这样有助于活络筋骨，有益于肝。

此外，太极拳、气功以及瑜伽等运动也有利于按摩肝脏，加强机体内部调节功能，提高自身免疫力。但是这几项运动都需要在专业的老师指导下才能开展，否则不仅不能强身健体，反而容易弄巧成拙。