养肝知识：肝纤维化患者饮食原则

肝纤维化患者近来不断增多，一些科学家研究发现，终身香烟消耗量、酗酒量与肝脏组织学病变密切相关，并且调整年龄、性别和酒精摄入量等影响因素后，吸烟量仍然与肝纤维化程度密切相关。因此，我们一定要注意肝纤维化的预防，戒烟少喝酒。不过患上肝纤维化后又要如何护理呢？

专家指出：对于肝纤维化患者来说，健康的护肝措施主要有：

1、严格禁酒

但是对于肝纤维患者来说，健康非常重要，应该严格禁酒。专家提示：因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成肝功能恶化。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。

2、以清淡为主

少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物：肝纤维化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙，同时肝纤维化饮食最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

3、注意休息 避免劳累

避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，慢性肝炎患者更要特别注意休息。

4、多吃含维C的水果

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生，所以肝纤维化患者应当多吃含维C的水果，特别是腹水的患者应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。