餐具消毒可扼制甲肝的传播

很多人认为春季是流行性肝病的爆发季节，然而，专家提醒，夏季爆发肝病的几率也并不比春季低。尤其是甲肝，一旦供水系统和餐饮具消毒未达到标准，加之群众对甲肝病毒抵抗力普遍较低，存在着甲肝流行的潜在危险因素。

餐具消毒可扼制甲肝的传播

甲肝是夏季需要重点防控的消化道传染病，主要是经由不洁饮食以及喝生水等途径而感染的，餐具消毒可扼制甲肝的传播。临床特征包括突然发作的发烧、不适、厌食、恶心、腹部不适、黑尿和黄疸。

1、湿热消毒法：①煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。②压力蒸气灭菌法，达到15磅压力，温度达到12℃，历时2分钟，可使甲肝病毒灭活。

2、化学消毒法：将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。消毒效果满意，速度快，食具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。在农村和临时隔离室亦可将餐具放在3%漂白粉澄清液中浸泡1小时后再洗净。

此外，夏季防治甲肝应注意拒绝生食海产品。对一些自身易携带致病菌的食物如螺蛳、贝壳、螃蟹，尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水产品，食用时一定要煮熟蒸透。同时，要养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手，不喝生水，不吃或少吃生冷食物，食用水果、生菜等果蔬类食品时一定要清洗干净，吃剩的食物要储存在冰箱中，并且再次食用前应充分加热。